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Loisirs - Produits régionaux

En plus des fermes qui vous accueillent pour vous faire découvrir l’élevage traditionnel (canard, magret, foie gras, confit…), il vous est possible d’acheter vos fruits et légumes dans les vergers ou sur les marchés de producteurs du Seignanx organisés chaque vendredi en été. Enfin, plusieurs restaurants vous proposent des « assiettes de pays » dans lesquelles vous retrouverez les produits locaux qui proviennent directement de chez les producteurs : l’Assiette de Pays de l’auberge du « Cassiet » (Ondres) propose ainsi du foie gras mi-cuit, magret de canard, et fromage de brebis accompagnés d’un verre de vin des sables. L’assiette du Pays du restaurant « Au Fil des Saisons » (Saint Martin de Seignanx) propose quant à elle des rillettes de canard, du magret confit, du jambon de bayonne, là encore accompagnée de fromage brebis et de vin des sables. Jetez donc un œil à la page restaurants quand vous aurez fini avec les produits régionaux...

Retrouvez les adresses gastronomiques du Seignanx, qui conjuguent spécialités basques et landaises sur
www.seignanx-gastronomie.com

Le Pays de Seignanx vous propose 8 Produits régionaux

Tarnos | Ondres | Saint Martin de Seignanx | St Laurent de Gosse
St Barthélemy | Saint André de Seignanx | Biaudos | Biarrotte
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L'office de tourisme du Seignanx a obtenu la marque Qualité Tourisme fin 2010. Il s'agit d'une marque nationale qui garantit aux clients des prestations de qualité. Le personnel de l'office de tourisme met en place des outils de suivi (procédures, enquêtes, tableaux...) pour répondre aux quelques 150 critères du référentiel national :

• Répondre vite et efficacement (guichet, tel, mail...),
• Personnaliser l'accueil (disponibilité, amabilité, langues parlées...),
• Présenter une information complète, claire et actualisée,
• Proposer des lieux d'accueil propres, confortables, décorés...
• Prendre en compte les remarques des visiteurs et des partenaires,
• Gérer la structure de façon efficace (comptabilité, personnel...)

Si vous aussi, vous souhaitez donner un avis sur vos vacances en Seignanx, quelques dizaines de secondes suffisent à renseigner notre formulaire de satisfaction. Avec un peu de chance, vous pourrez même gagner un séjour !

L’éco-tourisme,
valeur essentielle du Seignanx

Depuis 2008, le Seignanx s’est engagé sur la voie d’un développement touristique responsable, qui a pour but de partager et protéger son patrimoine naturel : Plages, dune, forêt, collines, marais, barthes de l'Adour… qui font l’objet de programmes de protection (Conservatoire du Littoral, Natura 2000, réserves…). Pour cela, l’ensemble des acteurs publics et privés mettent en place des actions concrètes :

• La quasi-totalité des hébergeurs ont signé une charte qui les engage sur le tri des déchets, la réduction des consommations d’eau et d’énergie, les achats responsables ainsi que des mesures en faveur de la biodiversité.
• 8 établissements soit 30% des lits touristiques du Seignanx affichent l’écolabel européen dont le référentiel particulièrement exigeant garantit une éthique environnementale. Il est décerné à la suite d’un audit externe réalisé par l’AFNOR. Certification tous les 2 ans (www.ecolabels.fr).
• Plusieurs restaurateurs du Seignanx proposent l’Assiette de Pays : Au moins 3 des produits qui la composent sont achetés en direct à des producteurs locaux. (www.bienvenueaupays.fr).
• Les communes développent les pistes cyclables et les sentiers pédestres (www.seignanx-randonnee.com) ainsi que les transports en commun : Navettes bourg / plage (www.ondres.fr), les liaisons en bus vers l’agglomération Bayonne-Anglet-Biarritz (www.chronoplus.eu), les lignes d’autobus départementales (www.rdtl.fr), la desserte des trains régionaux (www.ter-sncf.com).

Durant votre séjour, il est plus que probable que vous et vos enfants soyez sensibilisés et invités à participer à cette démarche «éco-tourisme» parfois loin des clichés : C’est souvent plus économique, généralement ludique et toujours utile.